martedì 3 marzo 2015

IL 5 MARZO AL VIA 'PIZZA E FALANGHINA: INSIEME CON GUSTO' PERCORSO PROPOSTO DAL SANNIO CONSORZIO TUTELA VINI

La pizza di Gianfranco Iervolino Palazzo Vialdo Torre del Greco - Na

Uva falanghina pronta per la vendemmia

Quattro tappe, da Benevento a Verona all'opera
pizzaioli protagonisti del successo della Vera pizza napoletana 'Stg'

Un viaggio di quattro tappe per salutare il matrimonio tra la Falanghina del Sannio  e la Vera pizza napoletana Stg. 'Pizza e Falanghina: insieme con gusto è il progetto lanciato da Sannio Consorzio Tutela Vini che prenderà il via a Benevento e si concluderà a Verona, in occasione della 49° edizione del Salone internazionale del vino e dei distillati dal 22 al 25 marzo. 

lunedì 2 marzo 2015

Napoli marzo 2015, Donne in Rete. Le iniziative in programma





Come ogni anno l'Associazione Dream Team - donne in rete, promuove una serie di eventi per "Marzo donna" , momenti di condivisione, sport, benessere e cultura.
Il programma è inserito in quello del Comune di Napoli - Assessorato Pari Opportunità- dal tema : dai desideri ai saperi delle donne. La cura di sé , la cura del mondo.

Napoli 9 marzo, Slow Food Campania "Incontra il Cibo Slow" - Slow Food Matching 2015



Slow Food Campania e Basilicata organizza all’Hotel Terminus di Napoli il primo "Matching", allo scopo di mettere in rete le diverse componenti dell’Associazione in Campania e Basilicata, con il mondo che ruota intorno ad essa (Mercati della Terra, Presìdi, Alleanza, Comunità del Cibo, Arca del Gusto, Osterie, Operatori di settore, Istituzioni, etc), attraverso un momento di conoscenza e racconto reciproco.

info e prenotazioni presidi@slowfoodcampania.it


sabato 28 febbraio 2015

Napoli 28 febbraio, breaking news: è Andrea D’Ambra il Presidente del nuovo Consorzio di Tutela Campi Flegrei Ischia e Capri


Andrea D'Ambra (foto by E.Rando)

le vigne a Ischia

E’ di poche ore  la notizia dell’elezione di Andrea D’Ambra, enologo, studioso e titolare della storica "Casa D’Ambra dal 1880", a presidente del nuovo consorzio allargato della vini-viticoltura della provincia di Napoli con le doc Ischia ( tra le più antiche denominazioni d’Italia), Campi Flegrei e Capri, "Consorzio di Tutela campi Flegrei Ischia e Capri." La percentuale dei voti ha sfiora l’unanimità, nell’ assemblea riunitasi ieri 27 febbraio presso le cantine Babbo a Bacoli (Na). Ischia e i Campi Flegrei sono la culla della viticoltura mediterranea e mondiale.Nasce finalmente – ha dichiarato Andrea D’Ambra, intervistato al telefono – una solida e nuova realtà che accomuna territori omogenei per caratteristiche, problematiche, capacità produttiva, parcellizzazione dei vigneti e molti altri aspetti. Il territorio dell’ Isola verde  entra nel Consorzio con oltre 300 viticoltori  e cinque cantine: D’Ambra, Pietratorcia, Agricola Tommasone, Agricola San Domenico e Punta Chiarito.

venerdì 27 febbraio 2015

Napoli 11 marzo, la mozzarella di bufala campana dop "si fa in cinque" con Onaf al Ristorante Umberto


Appuntamento da non perdere mercoledì 11 marzo da Umberto locale storico d'Italia nel cuore di Napoli. L'Onaf (organizzazione nazionale assaggiatori formaggio) in collaborazione con il consorzio Mozzarella di Bufala campana dop, propone un "gioco" del gusto con l'assaggio alla cieca  di cinque mozzarelle provenienti da altrettante zone di produzione.

Pozzuoli 2 marzo, Osteria Abraxas interpreta il Territorio con Slow Food Campi Flegrei



Nando Salemme e Vanna Ambrosino gli "osti" di Abraxas. foto gcb


una vigna a Cigliano - Pozzuoli. foto gcb 

 La cucina di Nando Salemme interpreta i Presidi Flegrei e Campani,
Calore dell’accoglienza, stagionalità, tradizione e territorio nel menù della serata

mercoledì 25 febbraio 2015

Napoli 27 febbraio "MerlotTango" a Palazzo Caracciolo nel cuore del centro storico




Una serata dall'atmosfera suggestiva, dove calore e passione per il  vino incontrano il sinuoso incedere e la voluttà dei sensi del tango. 

Napoli 27 e 28 febbraio torna “VINI, VILLE E SAPORI”, Nona Edizione




Torna l’appuntamento con VINI, VILLE E SAPORI, l’esclusivo wine show itinerante organizzato da Makers Eventi in collaborazione con S&Ph, che unisce food e arte per scoprire e valorizzare le eccellenze enogastronomiche della Campania e la bellezza dei siti italiani di interesse storico-architettonico, e propone appuntamenti dedicati ad aziende e operatori del settore.La nona edizione, che ha ricevuto il patrocinio del PADIGLIONE ITALIA, EXPO’ 2015, è in programma venerdì 27 e sabato 28 febbraio 2015 presso Villa Pignatelli a Napoli. Per due giorni la residenza neoclassica partenopea ospiterà percorsi di degustazione guidati, laboratori, eventi dal vivo, presentazioni di libri, forum e business lab.

febbraio 2015, al Master del Sangiovese 2015 di Faenza un podio tutto toscano


L’ambito riconoscimento va al fiorentino Andrea Galanti

Il 14° Trofeo Consorzio Vini di Romagna - Master del Sangiovese 2015, andato in scena il 22 febbraio nella prestigiosa sede del MIC - Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza nell’ambito della due giorni di “Vini ad Arte”, ha visto un podio tutto toscano. L’importante riconoscimento è andato al fiorentino Andrea Galanti, che nel corso di un’esuberante prova finale ha preceduto i due corregionali Massimo Tortora e al terzo posto Luca Degl’Innocenti.

martedì 24 febbraio 2015

febbraio 2015, “Sol d’Oro - Emisfero Nord” bottino ricco per gli oli italiani, sud alla riscossa. Grandi assaggi a Verona






Alla 13ª edizione di Sol d’Oro Emisfero Nord, organizzato da Veronafiere, il piccolo comune di Buccheri, in provincia di Siracusa, si è aggiudicato ben 3 Sol d’Oro su 5. L'italia ha fatto man bassa di medaglie.